Weingut Pessara

Nicht dass der Wein unserer schöpferischen Kraft entstammte. Uns obliegt vielmehr mit Forschergeist die Tiefen und Weiten des Weins zu finden.

Nicht viel mittelmäßig zu erzeugen ist unser Anspruch, sondern wenig Individuelles herauszustellen.

Nicht die Wirtschaftlichkeit steht im Vordergrund, sondern die Einzigartigkeit herauszustellen.

Nicht aufzuhören besser zu werden, damit das Gutsein nicht endet.